מדברים מהבטן גם בפייסבוק
-
פוסטים אחרונים
הרשמה לעדכונים באמצעות המייל
ארכיון תגיות: אוכל יהודי
חדשות האוכל 3.12.15
מה הקשר בין יזהר כהן לרגל קרושה? • מה אמר קדישמן על האוכל ב"קיטון"? • כמה עמודים יש בספר הקינוחים החדש של דודו אוטמזגין? • ומה קורה למסעדות ביפו בחסות גל הפיגועים? להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות
עם התגים אוכל אשכנזי, אוכל יהודי, אורנה רסקין, גדי יגיל, גפילטע פיש, דודו אוטמזגין, חאן מנולי, חדשות האוכל, יזהר כהן, יפו, מסעדות ביפו, מסעדות יהודיות, מסעדות מומלצות ביפו, ספרי בישול חדשים, עליא אבו שמיס, פליקס רונזטל, קונדיטוריה, קיטון, קינוחים, קישקע, קפה באסמה, רגל קרושה, שוק הפשפשים
תגובה אחת
בין טוסקנה לפולניה – רוטשילד'ס ויקב אמפורה
אחרי סיבוב קיצי במורדות הכרמל וביקור ביקב יפהפה הכיוון הקולינרי המתבקש נראה איטלקי • זה נגמר בשולחן עמוס בכבד קצוץ, קישקע פנטסטי, סלט מלפפונים וצלי קורקבנים • והיין? שתינו בורשט
להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה מסעדות
עם התגים אוכל אשכנזי, אוכל יהודי, בורשט, ביקורת מסעדות, חוות מקורה, חמיצת סלק, טיולי אוכל, יין, יינות ישראלים, יקב אמפורה, יקבי בוטיק, יקנעם, כבד קצוץ, כרם מהר"ל, מסעדות מומלצות בצפון, עמק יזרעאל, קורקבנים, קישקע, קרפלעך
6 תגובות
מזמרים מהקישקע – סנדר
כמו עוד מוסד ידוע, גם מסעדת סנדר נולדה ב-1948 • בשונה מהמוסד השני, היא עדיין לא התקלקלה • הגפילטע, המטיאס, מרק העוף והקורקבנים הצטיינו • אבל אל מול הקישקע האלוהי הכל מחוויר להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה "אוכלים צהריים", מסעדות
עם התגים אוכל יהודי, אוכלים צהריים, ביקורת מסעדות, גפילטע פיש, הרינג, יהונתן כהן, לשון, מטיאס, מסעדות יהודיות, מסעדות מומלצות בתל אביב, מרק עוף, קורקבנים, קישקע
11 תגובות
מבצע סבתא – קומפוט גויאבות
מיץ לימון, סוכר, מים ופירות • זה כל מה שצריך כדי לייצר קומפוט נפלא לקינוח • אה, וגם אבקת פודינג מסתורית מ-1837 • אפשר להחליף בקורנפלור כמובן, אבל אל תגלו לסבתא רחלה שאישרתי לכם להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אוכל בבית
עם התגים custard, אוכל יהודי, גויאבה, מבצע סבתא, מתכוני גויאבות, מתכוני פירות, מתכונים, קאסטרד, קומפוט גויאבות
4 תגובות
מבצע סבתא – גפילטע פיש
אין הרבה מאכלים שמגלמים בתוכם תרבות שלמה שהולכת ונעלמת • הגפילטע, פאר מטבחי אשכנז, הוא בדיוק כזה • מושלם לאירוח, לא מסובך להכנה, וטעים – כל כך טעים • אל תתנו לו להפוך לזיכרון להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אוכל בבית
עם התגים אוכל אשכנזי, אוכל יהודי, גפילטע פיש, דג ממולא, מאכלי חגים, מבצע סבתא, מתכונים, מתכונים דגים, מתכונים חלביים, קרפיון
28 תגובות
הרגל המסיימת – מסעדת וינה
יהונתן ואנוכי מחשיבים את עצמנו לאוכלי כל • אבל הרגל הקרושה של מסעדת וינה הציבה בפנינו אתגר לא פשוט • זה נגמר בשיעור ביידיש ממלך השערים אלון מזרחי • לפתוח פה גדול – הנה בא האווירון
להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה "אוכלים צהריים", מסעדות
עם התגים אוכל יהודי, אוכלים צהריים, ביקורת מסעדות, גפילטע פיש, יהונתן כהן, כבד קצוץ, מסעדות יהודיות, מסעדת וינה, רגל קרושה
12 תגובות
