ארכיון תגיות: חנקן נוזלי

חדשות האוכל 8.1.13

מה בין שוק מחנה יהודה לבין בישול מולקולרי? • איפה בארץ תמצאו את מיטב המנות של המטבח הפורטוגלי (ומה זה בכלל)? • וכמה קופסאות טונה במים אפשר לקנות במחיר הטונה היקרה בעולם? להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | תגובה אחת

שטח סטרילי – Dinner By Heston Blumenthal

שף כוכב (וכוכב מישלן) יש • מטבח מהחלומות וגימקים מולקולריים יש • מנות מסורתית לצד טוויסטים מודרניים יש • אז איך זה שלמרות הכל ארוחה במסעדה הכי מדוברת בלונדון מצליחה בעיקר לשעמם? להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה לונדון, מסעדות | עם התגים , , , , , , , , | 13 תגובות