תגובות לפוסט: "חדשות האוכל – 31.1.12" https://thefoodblog.co.il/?p=4026 בלוג האוכל של עמית אהרנסון Sat, 27 Jul 2024 14:45:38 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 מאת: babiji https://thefoodblog.co.il/?p=4026#comment-2223 Mon, 06 Feb 2012 17:21:12 +0000 http://thefoodblog.co.il/?p=4026#comment-2223 נראה שסגנון הבישול החדש של רושפלד נמצא עדיין בחיתוליו…

]]> מאת: נירה ק. https://thefoodblog.co.il/?p=4026#comment-2210 Fri, 03 Feb 2012 21:04:56 +0000 http://thefoodblog.co.il/?p=4026#comment-2210 שאני אבין, שה אתה שעובד אצל אורלי סגל או גיא פינס? הפכת ליחצן, זה מה שרצית להיות שתהיה גדול?

]]> מאת: גלעד https://thefoodblog.co.il/?p=4026#comment-2209 Thu, 02 Feb 2012 14:05:22 +0000 http://thefoodblog.co.il/?p=4026#comment-2209 תודה :)

]]> מאת: עמית אהרנסון https://thefoodblog.co.il/?p=4026#comment-2208 Thu, 02 Feb 2012 07:53:44 +0000 http://thefoodblog.co.il/?p=4026#comment-2208 היי גלעד,

ככל שידוע לי התחליף הישראלי המקובל ל-Graham Crackers הוא ביסקוויטים פשוטים בסגנון פתי בר. גם דובשניות יכולות אולי לעשות את העבודה, אבל הן בדרך כלל מתוקות מדי וגם מצופות בסוכר שמפריע. אפשר להשתמש בביסקוויטים מרוסקים בתוספת חמאה – זה מה שעושים אצלנו בבית בכל אופן.
לגבי הציר – אני לא מכיר צירים מוכנים שמיובאים לארץ. אני יודע שלקנור יש מוצר כזה, אבל ניסיתי אותו מעולם. מה שכן, ברוב הקצביות המקצועיות והטובות מכינים צירים ויישמחו למכור לך (או לתת לך במקרה שאתה קונה נתחים לבישול ארוך) נסה למשל את זלמן ביפו או את איוו בירושלים.

תודה ושבת שלום.

]]> מאת: גלעד https://thefoodblog.co.il/?p=4026#comment-2207 Thu, 02 Feb 2012 07:17:14 +0000 http://thefoodblog.co.il/?p=4026#comment-2207 הגעתי לבלוג המדהים הזה בזכות הפינה שלך בגיא פינס ואני יודע שזה לא קשור כ"כ אבל חשבתי שאולי שווה לשאול פה ושאתה תדע. אני נתקל בהמון מתכונים באינטרנט מחו"ל בשימוש עם ציר עוף/בשר מוכן בקרטונים/פחיות שימורים וגם במתכוני פאי שדורשים Graham Crackers. אתה יודע במקרה אם יש להשיג את זה בארץ ואיפה?

]]>