ארכיון פוסטים מאת: עמית אהרנסון

חדשות האוכל 3.12.15

מה הקשר בין יזהר כהן לרגל קרושה? • מה אמר קדישמן על האוכל ב"קיטון"? • כמה עמודים יש בספר הקינוחים החדש של דודו אוטמזגין? • ומה קורה למסעדות ביפו בחסות גל הפיגועים? להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | תגובה אחת

עיר עם עתיד – סופ"ש חיפאי

ב"רולא" פורטים בעדינות על גוונים של יוגורט • ב"ויוינו" תמצאו פיצה דקיקה ושמחה • ב"כולא" תגלו שמנות צמחוניות נפלאות לא מחייבות אידאולוגיה • ובמעיין הבירה? נו, זה אתם כבר יודעים להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 11 תגובות

חדשות האוכל 15.10.15

איך מעדכנים את הבייגלה הירושלמי, המעורב ועלי הגפן? • איפה נמצאת המסעדה היחידה בארץ שיש לה 500 מקומות חניה? • מה הקשר בין חרובים, סיגרים קובניים, כוסמת ובירה? להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , | תגובה אחת

קשה שלא להפריז III – טעימות פריזאיות (בניחוח אסיאתי)

כשנמצאים בפריז לא חייבים לאכול רק צרפתי • סיני, וייטנאמי, תאילנדי, יפני או בכלל קמבודי – זה מה שאנחנו עשינו ברוב ארוחות הצהריים שלנו • על הדרך קבלו גם מאפייה וקוקטייל בר שאסור לפספס להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, מסעדות, פריז | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , | 7 תגובות

חדשות האוכל 3.9.15

מה אוכלים במסעדה ונצואלית? • כמה ספרי בישול תמצאו על המדפים בבית הקפה החדש של שוק לוינסקי? • מה משמעות השם הדיי עפאים? • ואיפה בישראל תמצאו גוג'י ברי טריים? להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות, כללי | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | תגובה אחת

הזמן הצהוב – לחם תירס

אלה הימים שבהם אחוז התירס בגופי מזנק • מוקפץ עם ירקות, חתוך חי לסלט או הכי טוב – אפוי ללחם תירס קליל לביצוע • מתוק או מלוח, עם גרעינים או בלי, העסק הזה, אני מזהיר, ממכר
להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל בבית | עם התגים , , , , , , , , , | 12 תגובות

טאפאסת מרובה – טעימות ממדריד

ההיא של הפטריות וההוא של הטורטייה • זו של התבשילים הצפוניים וזה של המטבח המקומי • השוק שבו קונים, וזה שבאים אליו כדי להסתכל • שלושה ימים של אוכל בבירת ספרד השאירו אותנו, בעיקר, עם טעם של עוד להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , | 10 תגובות

הצעיר והים – דלאל (עכו)

בגיל 24 אוסמה דלאל מגשים את החלום של כמעט כל איש אוכל • מדי בוקר הוא יוצא לשוק בעכו, בוחר את הדגים הטובים ביותר ומתקין מהם ארוחות חלומיות • בשתי מילים? צאו לדרך להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , | 8 תגובות

נס בעיירה – סקון נקון

בכניסה לבניין דירות אפרפר בראשל"צ פורחת לה מסעדה תאית ביתית • יש בה סלט פפאיה מדויק, מנה ממזרית של דג מטוגן ותבשילי קארי בוערים • ואין בה נכונות להתפשר על תחליפים, ולא טיפת פוזה
להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , | 10 תגובות

תרגישו בבית – ברטי

תפריט ובו תמצאו מלוואח וברוסקטה, מרק רגל ופטוצ'יני, תמנון ומעמולים עלול להיות מתכון לכישלון • במסעדה הסימפטית שברחוב קינג ג'ורג' קורה ההפך • הביתי מדויק, המודרני חף מקשקושים והתוצאה הסופית מענגת להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , | 4 תגובות