ארכיון חודשי: יולי 2011

בתל אביב התנהג כצרפתי – פיצה פיליפ

פורסם בתאריך 30/07/2011 מאת עמית אהרנסון

מקום שמתהדר בכינוי "הפיצה של הצרפתי" חייב להיות חלק ממיפוי הרגלי הקולינריה של תיירי הטריקולור • הצרפתי שמו פיליפ, והפיצה שלו לא מביישת אף פירמה – צרפתית, איטלקית או שוויצרית להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "אוכלים צהריים", מסעדות | עם התגים , , , , , | 6 תגובות

העוף שיביא את השלום

פורסם בתאריך 27/07/2011 מאת עמית אהרנסון

שני יהודים נכנסים למסעדה ערבית • זו לא התחלה של בדיחה, זה מה שקרה בפרק האחרון ב"תרגיע" של לארי דיוויד • עוד בפנים: רבין, ערפאת והאינתיפאדה הבאה • קבלו טעימה מ"העוף הפלסטיני" להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה עלו ברשת | עם התגים , , , , | 3 תגובות

חדשות האוכל – 25.7.11

פורסם בתאריך 26/07/2011 מאת עמית אהרנסון

"דיקסי" מצטרפת לסצינת המסעדות המבעבעת של ראשל"צ • מדריכי מישלן מאבדים את הבכורה לטובת האינטרנט ומפסידים מיליונים • ובאמריקה לא מתביישים לפרסם (ולאכול) את המנות הכי משמינות להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , | 4 תגובות

לילה גדול II – חוויות בישול מקפה 48

פורסם בתאריך 25/07/2011 מאת עמית אהרנסון

להיכנס למטבח מקצועי זה מלחיץ • להיכנס למטבח במסעדה שאתה יודע כמה קפדן השף שלה זה מלחיץ שבעתיים • וכגודל הלחץ, כך גודל הכיף • לכן לא מפתיע שלבשל בקפה 48 היה הכי כיף בעולם להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה חדשות, מסעדות | עם התגים , , , , , , , , | 18 תגובות

תקופת היובש – מקדונלדס

פורסם בתאריך 23/07/2011 מאת עמית אהרנסון

בארץ הקשתות המוזהבות השיקו המבורגר חדש, גדול ועסיסי • בפועל הם מוכרים המבורגר יבש, חסר טעם, וצלוי עד מוות • תחרות מול רשתות הבורגר האחרות? לא ככה • הצ'יפס אגב, כמו תמיד, טעים להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "אוכלים צהריים", מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , | 5 תגובות

חדשות האוכל – 18.7.11

פורסם בתאריך 21/07/2011 מאת עמית אהרנסון

מה עושים טחול, כליות ולב בתוך פיתה מחוץ לירושלים • מי מייצר את חרדל הבוטיק הישראלי הראשון • ואיך לעזאזל אפשר לטגן עוף בשמן עמוק רותח בידיים חשופות לגמרי • כל התשובות (ועוד) בפנים להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , , | תגובה אחת

מנת הדגל – מסבחה עדשים שחורות ושרימפס

פורסם בתאריך 17/07/2011 מאת עמית אהרנסון

לכל בשלן יש מנה שהוא מרגיש שהיא רק שלו • מנה שמספרת מי הוא, איך הוא חושב ומה הוא אוהב • עבורי זו המסבחה הזו, שרוקדת על התפר שבין אבו חסן לבין ביסטרו מודרני: שרימפס וחריף זה כל הסיפור להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אוכל בבית | עם התגים , , , , , , , | 13 תגובות

הפלישה מנורמנדי – סוזט

פורסם בתאריך 15/07/2011 מאת עמית אהרנסון

כאילו שהחום והלחות לא מספיקים, הנחיל הצרפתי שוטף את חופינו • מסעדת הקרפים החדשה "סוזט" אמנם נראית תחילה ככזו שפונה בעיקר לאותם רפאלים וגבריאלים • בפועל, מדובר במקום חמוד למדי להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "אוכלים צהריים", מסעדות | עם התגים , , , , , , | 2 תגובות

בואו לאכול – אני מבשל (פרק ב')

פורסם בתאריך 14/07/2011 מאת עמית אהרנסון

בשבוע הבא אני שוב חוצה את הקווים ונכנס למטבח • זה ייקרה ב"קפה 48" של השף יהונתן בורוביץ' • יהיה אוכל קליל וטעים שמתאים לקיץ • תהיה אווירה טובה • ויהיה גם הרבה מה לשתות • בואו בכיף להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה חדשות, כללי | עם התגים , , , , | 3 תגובות

חדשות האוכל – 11.7.11

פורסם בתאריך 12/07/2011 מאת עמית אהרנסון

לכבוד פסטיבל הקולנוע בירושלים, ארבע המלצות לארבעה מקומות שווים • מעורב ירושלמי מהדור החדש • שיפודים מהחלומות בליווי נגינת עוד • קנולי כמו ברומא • וגם קפה עם תפיסת עולם ייחודית להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , | להגיב