ליל חאניה – טעימות מחאניה (כרתים)

במקום שבו יש תיירים המחירים מופקעים והאוכל בינוני, לא? • מסתבר שלא תמיד • 4 בתי אוכל בחאניה שימלאו לכם את הבטן, יחזירו לכם קצת אמון בבני אדם ויגרמו לקנא שפה זה לא ככה

סלט כרתיחאניה, העיר השנייה בגודלה בכרתים, היא פנינה תיירותית ים תיכונית בכל מובן. היא מתגאה בעיר עתיקה מפותלת סמטאות, בנמל (עתיק, ברור) מוקף בעשרות מסעדות, בבית כנסת ייחודי מהמאה ה-15, בחופים מרשימים שמתפרשים ממזרח וממערב לה, באתרי טבע שנמצאים מרחק נסיעה קצרה ואפילו בשדה תעופה משלה, שחוסך את הנסיעה הלא קצרה (כשעתיים) מהרקליון. וכשיש כל כך הרבה דברים טובים לא מפתיע שבחודשי הקיץ העיר מוצפת בתיירים מכל המינים והצבעים (טוב, בעיקר מצבע ורוד של בריטי/סקנדינבי/רוסי אחרי יותר מדי שמש). במצבים כאלה כל ניסיון להמר על מקומות לאכול בהם עלול להסתיים במפח נפש, וגם על אתרי חוכמת ההמונים כמו טריפאדוויזר אין יותר מדי מה לסמוך – כי לך תדע אם המקום לא מדורג ראשון פשוט בגלל שהוא היחיד בחאניה שעושה פיש אנד צ'יפס כמו שצריך. אז מה עושים? להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , , | 2 תגובות

חדשות האוכל 28.7.16

מה מבשל השף אור גינסברג על סיפון של יאכטה? • מי הן שלוש הנשים שקוראות תיגר על ההגמוניה הגברית בעולם האוכל? • והאם אפשר להזמין פיצה בלי להשתמש במילים כלל?

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 3 תגובות

מהפכת הטורקים הצעירים – אונזה

האם אפשר לחבר בין בר אוכל מסוגנן לבין חמארה טורקית ? • על פי הערבים הטורקיים ב"אונזה" התשובה היא בהחלט כן • כשיש קבב, חצילים, סימיט וסוטלאץ' כמו באיסטנבול, אי אפשר לטעות

אונזה"זה היה כל כך טוב, שמיד הזמנו עוד אחד" היא אחת הקלישאות של כתיבת אוכל וביקורת מסעדות שמעולם לא באמת הצלחתי להבין. הרי אם זה היה כל כך טוב, כנראה שמהמטבח יכולים לצאת עוד דברים טובים כל כך, אז למה לא לשמור להם מקום בבטן? ואם זה היה כל כך טוב, למה לא להישאר עם טעם של עוד? עם סיבה טובה לחזור? אכלתי המון דברים טובים בחיי, רבים מהם נגמרו מהר מדי, ולעולם לא מצאתי את עצמי מסיים מנה ומזמין אותה שוב מיד. עד שפגשתי את סלט החצילים ביוגורט שמוגש במסגרת הערב הטורקי ב"אונזה" ביפו. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , | להגיב

כיף התקווה הטובה – לוויתן

בחוף הצפוני של העיר הכי דרומית שוכנת מסעדה נפלאה • כזו עם מנת תמנון מושלמת, עם פסטה חזירית ומענגת ועם פאי פירות יער מדויק • כזו שמצדיקה לא רק נסיעה מיוחדת, אלא אפילו טיסה

ספגטי האם-הוק, לוויתןזה הזמן הזה בשנה שבו אילת נמצאת בכותרת. פסח שמעבר לפינה מסמל את תחילת עונת התיירות בעיר השמש הנצחית ונותן את האות לגל של כתבות על המצב – על מחירי המלונות הגבוהים מדי, על התיירים שבורחים לעקבה, על קזינו כן או לא. על מה יש לאכול בעיר קצת פחות מדברים. כי בינינו, מה כבר יש לאכול באילת? אז זהו. שדווקא יש. ואם יש לעיר הדרומית סיכוי לחזור ולעלות על מפת החופשות של האנשים שנטשו אותה מזמן – הצעירים, היאפים, כל אלה שבקיצור אפשר לקרוא להם פלצנים – זה יקרה בעיקר בזכות העובדה הזו. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , 503 Service Unavailable

Service Unavailable

The server is temporarily unable to service your request due to maintenance downtime or capacity problems. Please try again later.

Additionally, a 503 Service Unavailable error was encountered while trying to use an ErrorDocument to handle the request.