ארכיון חודשי: יוני 2011

באגריפס התנהג כרומאי – טופולינו

פורסם בתאריך 13/06/2011 מאת עמית אהרנסון

ברחוב הכי עמוס בירושלים מסתתרת פיסה מרומא • טופולינו היא לא רק האיטלקייה הטובה בעיר, היא כנראה גם אחת הטובות בארץ • יהונתן ואני הגענו בגלל שבועות, אבל מתי שלא תאכלו שם תרגישו חג להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "אוכלים צהריים", מסעדות | עם התגים , , , , , , , | 11 תגובות

חדשות האוכל – 9.6.2011

פורסם בתאריך 10/06/2011 מאת עמית אהרנסון

היכרות עם השף הצעיר הכי מבטיח והכי ג'ינג'י בסביבה • ספרי הבישול הישראלים עוברים סוף סוף לאייפד (סנונית ראשונה טסה כל הדרך מהונגריה) • פינה קומפקטית לסיום אירועי חג שבועות להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , | 2 תגובות

שלושה בגבינה אחת – לה לזנייה

פורסם בתאריך 09/06/2011 מאת עמית אהרנסון

החג החלבי הציב אתגר למדור • יהונתן מתעב עוגות גבינה • אני פסלתי את יטבתה בעיר • אז החלטנו לתת לצד שלישי להכריע • החבר גיא לרר, איש עם הרבה הומור ומעט חוש טעם, התנדב למשימה להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "אוכלים צהריים", מסעדות | עם התגים , , , , , , | 5 תגובות

בדרך כל בשר – קבב דג ברוטב יוגורט

פורסם בתאריך 08/06/2011 מאת עמית אהרנסון

במדינה שבה עוף זה ציפור ופרה זה חיה, מסתבר שדג זה בעצם חלב • ככה במקום פשטידות וקישים אפשר ליהנות בארוחה חלבית מקבבים עסיסיים ברוטב יוגורט, עם סלט צבעוני של שעועית פריכה להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אוכל בבית | עם התגים , , , , , , , , | 5 תגובות

האמת הלא נוחה – גירסת הסושי

פורסם בתאריך 05/06/2011 מאת עמית אהרנסון

סרט תיעודי חדש מביא למסך את הצד השלילי של קדחת הסושי העולמית • הביקוש עולה, ההיצע יורד והיקפי הדיג מתגברים • התוצאות, מבחינת כדור הארץ לפחות, עלולות להיות הרסניות להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה עלו ברשת | עם התגים , , , | 4 תגובות

העיר שנאפתה לה יחדיו – קפה קדוש

פורסם בתאריך 04/06/2011 מאת עמית אהרנסון

בימים כתיקונם יהונתן ואני לא חסידים גדולים של אוכל בתי קפה (ועוד חלבי!) • אבל במוסד הירושלמי "קדוש" גמרנו יפה מהצלחת • ככה זה כשמגישים לנו ביצים עלומות, פסטה מצוינת וטוסט לא שגרתי להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "אוכלים צהריים", מסעדות | עם התגים , , , , , , | 6 תגובות

הפואטיקה של השליכטה – אברקסס צפון

פורסם בתאריך 01/06/2011 מאת עמית אהרנסון

פרפום עגבניות? שחלות חצילים? כרובית תינוקת? • עזבו אתכם משטויות • האוכל שמגיש אייל שני באברקסס הוא פשוט, שמח ובעיקר טעים מאוד • והדבר הכי מפתיע, זה שהוא לא כ-זה יקר להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , , | 10 תגובות