ארכיון תגיות: בשר טחון

זולגות הדמעות מעצמן – קציצות בבצל ושמנת

פורסם בתאריך 17/01/2013 מאת עמית אהרנסון

בדרך לתענוג הזה צריך קצת סבלנות וקצת סבל • ככה זה כשצריך לקצוץ המון המון בצל ואז לטגן אותו לאט לאט עד השחמה • לזה מוסיפים קציצות פשוטות ומקבלים מנה מושחתת שתחמם כל חורף להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אוכל בבית | עם התגים , , , , , , , , , , , | 12 תגובות

עוגה לי ירוקה – מאפה לשון הפר, בשר ותפוחי אדמה

פורסם בתאריך 21/12/2012 מאת עמית אהרנסון

דוכני הירקות במזרח ירושלים הופכים בתקופה הזו ללונה פארק אמיתי לבשלנים • גזרי בלאדי סגולים, מלפפונים דקיקים, המון זעתר, גרגיר נחלים וצרורות לשון הפר • רוצו לשם, ואז כנסו לשחק במטבח להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אוכל בבית, כללי | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , | 11 תגובות

הביאו את הסתיו – גויאבות במילוי בשר

פורסם בתאריך 18/09/2011 מאת עמית אהרנסון

בעולם החקלאות התעשייתית כמעט אפשר לשכוח שפעם לירקות ולפירות היו עונות • הגויאבות, נסיכות הסתיו, מזכירות שלטבע יש עדיין כמה חוקים משלו • והן אפילו לא חייבות ליווי מתוק להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אוכל בבית | עם התגים , , , , , , , | 8 תגובות