ארכיון תגיות: מעורב ירושלמי

פינוקי בירושלים – סאטיה

עוד לפני שתזוזו כבר יניחו לכם על השולחן לחם וכמה נישנושים • בתפריט תמצאו משהו לכל אחד • ובצלחות תקבלו ביצועים מדויקים לקלאסיקות עולמיות ומקומיות • בקיצור, פינוק להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , | 9 תגובות

אל דנטה – הרפתקאות "מדבר מהבטן" בארץ המגף – פרק 1

הקדנציה האיטלקית של הבלוג יוצאת לדרך • על מפגש עם ילדים שטורפים בשר נא ופטריות כמהין בשפע • על חנות אוכל אחת שתמצאו בה את איטליה כולה • ועל הגירסה הפיימונטזית למעורב ירושלמי להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה איטליה, אל דנטה, כללי | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 19 תגובות

בואו לאכול – אני מבשל (פרק ג') וחוגג

אין מקום מתאים יותר לחגוג בו יום הולדת לבלוג מאשר ירושלים • ואין מקום כיפי יותר בירושלים מאשר יודל'ה, הטאפאס של מחניודה • השף אורי נבון יעזור לבשל • אתם תעזרו לשתות • ויחד כולנו נחגוג להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חדשות | עם התגים , , , , , , | 7 תגובות

חוף ירושלים – הסדנא

ירושלמים אולי לא יודעים לשחות, אבל הירושלמים במטבח של "הסדנא" יודעים דבר או שניים על הים • השרימפס היו טריים • הפריטו מיסטו מדויק ולא שמן • והשיחוק הכי גדול הגיע (איך לא) בתוך פיתה להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , , , | 16 תגובות

לפעמים השם הוא רק תירוץ – המעורב

מנת הדגל בדוכן החדש של אנשי הבאסטה מוצלחת • אבל לצדה מסתתרת פיתה שגונבת את ההצגה • קוראים לזה עראייס – מנה שמוכיחה שוב שמשילוב של בצק, בשר ויוגורט יוצאים דברים טובים להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה "אוכלים צהריים", מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , | 4 תגובות

חדשות האוכל – 18.7.11

מה עושים טחול, כליות ולב בתוך פיתה מחוץ לירושלים • מי מייצר את חרדל הבוטיק הישראלי הראשון • ואיך לעזאזל אפשר לטגן עוף בשמן עמוק רותח בידיים חשופות לגמרי • כל התשובות (ועוד) בפנים להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , , | תגובה אחת

פעמיים כי טוב – לילה של כיף בשוק מחנה יהודה

משהו טוב קורה בלילות בשוק של ירושלים, ואני לא מתכוון רק למחניודה • "5 במאי" הוא פאב השוק הכי חמוד והזוי שתפגשו • וב"פורטונה" תקבלו את הצ'יפס והמעורב מהטובים בארץ להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , | 17 תגובות