ארכיון תגיות: המבורגר

חדשות האוכל 28.7.16

מה מבשל השף אור גינסברג על סיפון של יאכטה? • מי הן שלוש הנשים שקוראות תיגר על ההגמוניה הגברית בעולם האוכל? • והאם אפשר להזמין פיצה בלי מילים? להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , | להגיב

התוספת שתופסת (ומפספסת) – פרוזדור

במזללת ההמבורגרים החדשה בתל אביב עושים דברים אחרת • הקציצות קטנות ואחידות משקל • התוספות לכריך כלולות במחיר • העיצוב כמעט ולא קיים • והמלצרית היא מסוג שכבר לא מוצאים להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , | 2 תגובות

אל דנטה – פרק 22 – לאכול את לאס וגאס

מה שותות אטריות שיכורות? • כמה "שעות שמחות" יש ביממה? • איפה ארוחת בוקר אחת תספיק למשפחה שלמה? • והאם אפשר לאכול טוב באמת ובמחיר שפוי בעיר הכי פלסטיקית בעולם? להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אל דנטה, אמריקה | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , | 6 תגובות

אל דנטה – פרק 21 – עיר של מאכלים

איפה פותחים תושבי סנטה מוניקה את הבוקר? • מה אוכלים בפיוז'ן קוריאני-מכסיקני? • איך מגשימים את חלומות הסושי של ג'ירו בלי לטוס לטוקיו? • והאם לצמחונים יש תקווה במסעדה ששמה "animal"? להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אל דנטה, אמריקה, מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 תגובות

כל מה שצריך – מעדניית פיטר הומל'ס

הקצב פיטר הומל פיצח במסעדנייה שלו את ה-DNA של אנשי השרון הרעבים • בלי התחכמויות, בלי פוזה • הרבה בשר טוב, לחם מצוין, כמה ראשונות ותפוח אדמה אפוי • כוס בירה קפואה ליד, ואתם מסודרים להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 4 תגובות

ירידה לצורך עלייה – 6 במאי

בכיכר דיזנגוף קם לו טאפאס בר ישראלי • זה אומר שהמנות קטנות (וכך גם המחירים) • חומרי הגלם מקומיים וטריים והטיפול בהם מקורי • וההשראה? היא, כמו כל הדברים הטובים, מגיעה מירושלים להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , | 23 תגובות

חדשות האוכל 23.7.13

למה החליט רושפלד לחתוך מחירים במסעדת "עלמה" היוקרתית? • מה אוכלים ב"גרינברג" הביסטרו החדש של אזורי חן? • וכמה יעלה לכם סיבוב עולמי עם עצירה בכל מסעדה של 3 כוכבי מישלן? להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 תגובות

לא מחכה להם – Shake Shack, London

אימפריית ההמבורגרים האמריקאית Shake Shack פתחה סניף ראשון בלונדון, והשמחה רבה • ליאור פרידמן, האיש שלנו בבריטניה, עמד בתור, וקיבל בסוף קציצה וצ'יפס שממש לא גילו לו את אמריקה
להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אורחים, לונדון, ליאור פרידמן | עם התגים , , , , , , , , , | 4 תגובות

חדשות האוכל 18.6.13

מה אכלו קלינטון, סטרייסנד ושרון סטון בביקור בארץ? • איך משלבים שמן זית בכל צלחת בארוחה של 13 מנות? • ואיפה תמצאו כמה מחומרי הגלם המשובחים ביותר בעולם לצד מאפים מחרבי דיאטות? להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות, כללי | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | תגובה אחת

אוכל למחשבה, אבל אוכל – The Black Box

איזה טעם יש לאושר (ואיזה לייאוש)? • איך נותנים למישהו לאכול זמן? • מה האורך והרוחב המדויקים של ביס? • מעצב חוויות האכילה עידו גרעיני עונה על השאלות האלה (ועוד) בצורה טעימה במיוחד
להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חדשות, מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , | 8 תגובות