פרויקט תיעוד מתכוני המשפחה נמשך, וסוד שמור נוסף יוצא מהכספת • הפעם: הכרובית הממולאת של סבתא רחלה • גם לי זה היה נשמע מסובך בהתחלה, אבל מסתבר שמדובר בהפקה פשוטה למדי
"אבל איך לעזאזל ממלאים כרובית???". זו תמיד השאלה הראשונה שעולה כשאני מספר לאנשים על המאכל הכי מיוחד שסבתא שלי מכינה. על קישואים, חצילים ופלפלים ממולאים כולם שמעו. מתקדמים בתחום מכירים ארטישוק, סלרי, סלק ואפילו גזר ממולא. אבל כרובית ממולאת (או ממולאה, כמו שסבתא שלי אומרת לפעמים) תמיד נתקלת בתמיהה עקרונית. ברגע שטועמים, אגב, התמיהה מתחלפת בפליאה ובעונג גדול, כי מדובר, באחריות, באחד הדברים הכי טעימים שאפשר לשים בצלחת. להמשיך לקרוא
