ארכיון תגיות: סשימי

חדשות האוכל 28.7.16

מה מבשל השף אור גינסברג על סיפון של יאכטה? • מי הן שלוש הנשים שקוראות תיגר על ההגמוניה הגברית בעולם האוכל? • והאם אפשר להזמין פיצה בלי מילים? להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , | להגיב

חדשות האוכל 10.10.13

מה תמצאו בבזאר הקולינרי החדש של ניר צוק במתחם התחנה בירושלים? • מה הקשר בין היכל התרבות באשקלון לבין אחד מכשרונות הסושי המבטיחים בישראל? • והאם ניתן להמשיך ולבשל רק עם יד אחת? להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , | להגיב

חלומות הסושי של אלכס – קפה קפה אשקלון

בין מכונת הברד פסיפלורה למקרר הקינוחים בלובי היכל התרבות באשקלון צומח כישרון גדול • יש לו מנות יפות כמו ציור, טכניקה מרשימה, ואיזון הטעמים שלו נהדר • תכירו את אלכס ניקולסקי, כדאי לכם להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , | 6 תגובות

חדשות האוכל 25.6.13

מה אוכלים ילדים יפניים שחוזרים מבית הספר? • איך מטיסים אצות ענק טריות מארץ השמש העולה לישראל? • למה האוכל היפני מתאים לקיץ הישראלי? • ולאן הולכים האילתיים שמחפשים אוכל טוב? להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , | להגיב

חדשות האוכל 11.6.13

מה אוכלים במסעדה שמוגדרת כ"מטבח אפריטיף"? • איך הופכים מסעדת סושי יוקרתית מתל אביב למתאימה למשפחות התיירים באילת? • ומה גורם לניו-יורקרים לעמוד בשש בבוקר בתור למאפייה? להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות, כללי | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , | תגובה אחת

חדשות האוכל 8.1.13

מה בין שוק מחנה יהודה לבין בישול מולקולרי? • איפה בארץ תמצאו את מיטב המנות של המטבח הפורטוגלי (ומה זה בכלל)? • וכמה קופסאות טונה במים אפשר לקנות במחיר הטונה היקרה בעולם? להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | תגובה אחת

גילוי נאות – כתית

אפשר להמשיך להתעסק בראיון שנתן השף מאיר אדוני לגלובס • אפשר, אבל עדיף שלא • כי אז שוכחים לדבר על האוכל • והאוכל במסעדת הדגל של אדוני, כמה לא מפתיע, ראוי בהחלט שידברו עליו להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , | 21 תגובות

אגדה יפנית – סאקורה

במצב הדברים הנוכחי, המסעדה של בועז צאירי היא כנראה הכי קרוב שתגיעו ליפן בזמן הקרוב • אמנם יש אנשים שמוציאים דרכון גם בשביל לעלות לירושלים, אבל הסושי האדיר שווה את המאמץ
להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , , | 15 תגובות

בואו לאכול – אני מבשל

כל מי שתמיד מתלוננים שאני לא מזמין אותם לטעום מהבישולים שלי – זו ההזדמנות שלכם • ביום שלישי הקרוב אני מתארח במטבח של הקורדוברו בר יין בפלורנטין • יהיה שמח ו(בתקווה) גם טעים להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חדשות, כללי | עם התגים , , , , , | 12 תגובות