ארכיון תגיות: הרברט סמואל

חדשות האוכל 1.5.12

פורסם בתאריך 02/05/2012 מאת עמית אהרנסון

מהי המנה שיונתן רושפלד הכי אוהב לבשל? • כמה כסף הושקע בסניף החדש של מסעדת "הזקן והים" ביפו? • מה תמצאו במקרר הפרטי של מיכל אנסקי? • ואיפה נמצאת המסעדה הטובה בעולם? להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 תגובות

מסכם מהבטן – 2011, השנה שהייתה

פורסם בתאריך 30/12/2011 מאת עמית אהרנסון

סשימי אנטיאס של ירון שלו • בריק אצל גבריאל בכרמל • הפריקסה של אלי מרמלה • צ'יפס בוויטרינה • השפונדרה של בורוביץ' • עוף בקארי אצל צ'וצ'י • כל אלה (ועוד) הם נבחרי השנה שלי • מסכימים? להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה חדשות, מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 26 תגובות

חדשות האוכל – 9.6.2011

פורסם בתאריך 10/06/2011 מאת עמית אהרנסון

היכרות עם השף הצעיר הכי מבטיח והכי ג'ינג'י בסביבה • ספרי הבישול הישראלים עוברים סוף סוף לאייפד (סנונית ראשונה טסה כל הדרך מהונגריה) • פינה קומפקטית לסיום אירועי חג שבועות להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , | 2 תגובות

פעמוני היובל – הרברט סמואל

פורסם בתאריך 26/04/2011 מאת עמית אהרנסון

השף הצעיר יובל בן נריה שומר בקלילות את הרברט סמואל בצמרת המסעדות הארצית • הוא עושה את זה עם תמהיל טעמים מרתק שנע בין אסיה לים התיכון ונשען על הקצפת של חומרי הגלם • במילה אחת? שאפו להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , | 15 תגובות

ללכת על בטוח – יבנה מונטפיורי

פורסם בתאריך 23/01/2011 מאת עמית אהרנסון

המסעדה החדשה של רושפלד היא קודם כל שיעור באיך לבנות מקום: המוזיקה, העיצוב התאורה – כולם פוגעים בול • והאוכל? מי שמחפש קלאסיקות ייצא מבסוט עד הגג • הרפתקאות תחפשו במקום אחר להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , | 13 תגובות

הנציב העליון – הרברט סמואל

פורסם בתאריך 27/09/2010 מאת עמית אהרנסון

בגיל שלוש וחצי המסעדה של יונתן רושפלד היא בוגרת, יציבה, מענגת ומגוונת • השירות מוקפד, חומרי גלם עילאיים ובמטבח עובד אחד הכשרונות הקולינריים הגדולים שצומחים כאן להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , | תגובה אחת