מדברים מהבטן גם בפייסבוק
-
פוסטים אחרונים
הרשמה לעדכונים באמצעות המייל
ארכיון הקטגוריה: פריז
קשה שלא להפריז III – טעימות פריזאיות (בניחוח אסיאתי)
כשנמצאים בפריז לא חייבים לאכול רק צרפתי • סיני, וייטנאמי, תאילנדי, יפני או בכלל קמבודי – זה מה שאנחנו עשינו ברוב ארוחות הצהריים שלנו • על הדרך קבלו גם מאפייה וקוקטייל בר שאסור לפספס להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה כללי, מסעדות, פריז
עם התגים אוכל אסיאתי, אוכל וייטנאמי, אוכל יפני, אוכל סיני, ברים מומלצים בפריז, גיוזה, דים סאם, מאפיות מומלצות בפריז, מסעדות בפריז, מסעדות מומלצות בפריז, מרק פו, פטיסרי, פריז, פריס, קוקטיילים, קרואסון, ראמן
7 תגובות
אל דנטה – פרק 11 – טולוז על קצה המזלג
איך נראה דוכן קרפים של שף עם שלושה כוכבי מישלן? * מה קורה למי שאוכל יותר מדי קסולה? * איזה ריח יש בחנות עם 350 סוגי גבינה? * ומי מצליחה לתת פייט למנת הצלע חזיר של הוטל מונטפיורי? להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אל דנטה, מסעדות, פריז
עם התגים Le Bibent, Le Genty Magre, toulouse, Xavier, אוכל צרפתי, אסקרגו, בייקון, גבינות, המלצות לטולוז, המלצות לצרפת, חזיר, טולוז, מסעדות, מסעדות בטולוז, נקניקיות, צרפת, קסולה, קרפ, שבלולים
4 תגובות
אל דנטה – פרק 8 – לא רק צרפתית
חלק ב' של הביקור בליון • על הכמיהה לאוכל אסיאתי (והמקומות לטפל בה) • על האכזבה הקלה בבראסרי של פול בוקוז (וההנאה הגדולה בשוק שלו) • ועל מה הכי כדאי לעשות ביום שמש חורפי בליון להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אל דנטה, מסעדות, פריז
עם התגים lyon, Paul bocuse, אודון, אויסטרים, אוכל וייטנאמי, אוכל יפני, אוכל צרפתי, אוכל תאילנדי, אסקרגו, בושון, בראסרי, המלצות לליון, המלצות לצרפת, חזיר, ליון, ליונזי, מרק, נודלס, סלט ליונז, פול בוקוז, פיקניק, צרפת, ראמן, שוק, שוק אוכל
5 תגובות
אל דנטה – פרק 7 – עיר גדולה וחזירים בה הרבה
על סלט ששום צמחוני לא יסכים לאכול • על טעם המוח של אורגי המשי • על נוטרדאם ומגדל אייפל שאינם בפריז • ועל צרפתים שמצליחים איכשהו להיות גם נחמדים • בקיצור: קפיצה קטנה לליון, חלק א'
להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה איטליה, מסעדות, פריז
עם התגים la hugonniere', les ptits peres, lyon, בייקון, ביצים עלומות, המלצות לליון, חזיר, יין, ליון, מסעדות מומלצות בליון, מסעדות מומלצות בצרפת, נקניקיות, נקניקים, סלט ליונז, עדשים, צרפת
6 תגובות
קרנבל החיות – A la Biche au Bois, Vivant
במסעדה ששימשה כחנות ציפורים בטוח שתעופו על האוכל • ובמקום שנקרא על שם הצבי שביער כדאי להתמקד דווקא בעוף ובצ'יפס • מבולבלים? אז הנה בקיצור: שתי מסעדות פריזאיות ששווה להכיר להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה מסעדות, פריז
עם התגים a la biche au bois, coq au vin, natural wines, pierre jancou, Vivant, אספרגוס, דיוויד ליבוביץ, טארט טאטן, טרין, יינות טבעיים, מסעדות מומלצות בפריז, סטייק, עוף ביין, פאטה, פריז, פריס, צ'יפס
6 תגובות
תור דה פראנס – Pierre Sang in Oberkampf, Paris
התפריט משתנה כל יום • המנות מפתיעות בכל ביס מחדש (ואין אפשרות בחירה) • השף מתמרן בקלילות בין הסירים לסועדים •ופשוט בלתי אפשרי להזמין מקום מראש • ככה עושים באזז בצרפתית להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה מסעדות, פריז
עם התגים pierre sang boyer, pierre sang in oberkampf, אוברקמפף, המלצות לפריז, מסעדות מומלצות בפריז, נתח קצבים, פייר סאנג, פריז, פריס, קארי יפני, קימצ'י
5 תגובות
קשה שלא להפריז II – טעימות פריזאיות
בין המבורגר עסיסי למרק פו • בין אקלייר של גאון לשוקולד של אומן • בין המטרו לאופניים • ובין השוק והמטבח לתערוכת הפיסול המטורפת • פריז, חזרנו אלייך שנית • וכמה טוב שכך להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה מסעדות, פריז
עם התגים alain ducasse, dong huong, jacques Genin, l'eclair de genie, le camion qui fume, metro, ron mueck, velib, אוכל אסיאתי, אוכל וייטנאמי, אופניים בפריז, אמנות, אקלייר, המבורגר, המלצות לפריז, מטרו, מסעדות מומלצות בפריז, מרק פו, פאריס, פטיסרי, פריז, פריס, פרלינים, צ'יפס, שוקולד
10 תגובות
חבר מכוכב אחר – Chez L'ami Jean, Paris
מרק היום: פרמזן • תבלין אהוב: בייקון • קינוח הדגל: דייסת אורז בשמנת • אווירה במסעדה: בין שיפודייה למחניודה • יחס לסועדים שלא מסיימים מהצלחת: מאיים •תכירו את השף סטפן ז'גו להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה מסעדות, פריז
עם התגים L'ami Jean, stephane jego, אורז בחלב, המלצות לפריז, הרובע ה-5, לאמי ז'אן, מסעדות בפריז, מסעדות מומלצות בפריז, סטפן ז'גו, פאריס, פריז
11 תגובות
קשה שלא להפריז – טעימות פריזאיות
את הבוקר פותחים בשוק • ממשיכים בטעימות של המקרונים הטובים בעולם • עוצרים לקרפ מלוח בצהריים • ומקנחים בארוחת ערב של סלט קורקבנים וקוט דה בף • פריז. מסתבר שדי קל לאהוב אותה להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה כללי, מסעדות, פריז
עם התגים Breizh Cafe, Laduree, Les Galopins, Patisserie des reves, Pierre herme, המלצות לפריז, כבד אווז, מסעדות בפריז, מקרונים, סנט אונורה, פאריס, פחזניות, פטיסרי דה רב, פייר הרמה, פריז, קוט בה בף, קורקבנים, קרפ, קרפים, קרפים מלוחים
15 תגובות
הגודל לא קובע – Rino, Paris
המטבח מזכיר מטבחון של דירה מחולקת בתל אביב • גם חדר האוכל זערורי, ומכיל בלחץ 30 סועדים • המנות דווקא לא קטנות, יפות כמו ציור וטעימות עד מאוד • והמחיר לא כואב בכיס להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה מסעדות, פריז
עם התגים Rino, המלצות לפריז, הרובע ה-11, מסעדות בפריז, מסעדות מומלצות בפריז, פאריס
6 תגובות
