מדברים מהבטן גם בפייסבוק
-
פוסטים אחרונים
הרשמה לעדכונים באמצעות המייל
ארכיון תגיות: קפה 48
חדשות האוכל – 16.10.13 – הפינה האחרונה
איך מתכנן אייל שני לכבוש את פריז? • מה המסעדות הכי מסקרנות שהולכות לחמם את החורף בביצה הקולינרית? • ומהן שלוש המנות שאני הכי אתגעגע אליהן במהלך שנת הלימודים שלי באיטליה? להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות
עם התגים אבי קונפורטי, אייל שני, אלברט, ארי ירזין, ברק אהרוני, המזנון, חדשות האוכל, טאיזו, טופולופומפו, יהונתן בורוביץ, יובל בן נריה, יורם ירזין, מולים חריפים, מסעדות חדשות בתל אביב, מתחם שרונה, נורמן, פיתות גורמה, קלארו, קפה 48, רן שמואלי, שפונדרה
7 תגובות
מסכם מהבטן – 2012, השנה שהייתה
בירושלים מסעדות הפועלים עלו כיתה • בתל אביב נרשמו סימנים ראשונים להיחלצות מהביצה הים תיכונית • בסך הכל היה לא רע לאכול בישראל בשנה החולפת • ויש הבטחה: ב-2013 יהיה יותר מעניין להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה חדשות, מסעדות
עם התגים אבי לוי, אבי קונפורטי, אדון כהן, ביקורת מסעדות, האנוי, המוציא, ויטרינה, טאקריה, טאקרייה, טוטו, יובל בן נריה, ירון שלו, לבנה כהן, מחניודה, מיכל ברמן, מסעדות מומלצות, מסעדות מומלצות בירושלים, מסעדות מומלצות בפריז, מסעדות מומלצות בתל אביב, מסעדת האנוי, נתי מנשה, סולה, סיכום 2012, סיכום שנה, עומר מילר, עזורה, פי בריבוע, קפה 48, רפי כהן, שולחן
6 תגובות
זכרונות מ-48 – מנגל החלומות II
מסתבר שאפשר לחגוג עצמאות כמו שצריך גם מחוץ לירושלים • כל מה שצריך זה שני מנגלים פשוטים • עשרות קילוגרמים של בשר משובח • חומוס ביתי, עגבניות בעמבה • ואולי גם מטבח של מסעדה להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אוכל בבית, מסעדות
עם התגים Helga wurst, בשר, גחלים, חומוס, טחול ממולא, טחינה, יהונתן בורוביץ, יובל בן נריה, יום העצמאות, לב עגל, לבבות עוף, מוריס, מנגל, מתכונים, סינטה, על האש, פחמים, פינתי, קבב, קפה 48, שייטל, שיפודי שרימפס, שיפודים, שרימפס
6 תגובות
מסכם מהבטן – 2011, השנה שהייתה
סשימי אנטיאס של ירון שלו • בריק אצל גבריאל בכרמל • הפריקסה של אלי מרמלה • צ'יפס בוויטרינה • השפונדרה של בורוביץ' • עוף בקארי אצל צ'וצ'י • כל אלה (ועוד) הם נבחרי השנה שלי • מסכימים? להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה חדשות, מסעדות
עם התגים ביקורת מסעדות, בית תאילנדי, בר השגה, בר יין, ברטי, הרברט סמואל, ויטרינה, ושתי, טאנטי באצ'י, טוטו, טופולינו, יונה, מוריס, מחניודה, מסעדות מומלצות בירושלים, מסעדות מומלצות בתל אביב, סיכום 2011, סיכום שנה, סיכום שנה במסעדות, עמליה, פריקסה, צ'וצ'י, קזינו דה פריז, קפה 48, קפה בן זומא, רוטשילד 12
26 תגובות
לילה גדול II – חוויות בישול מקפה 48
להיכנס למטבח מקצועי זה מלחיץ • להיכנס למטבח במסעדה שאתה יודע כמה קפדן השף שלה זה מלחיץ שבעתיים • וכגודל הלחץ, כך גודל הכיף • לכן לא מפתיע שלבשל בקפה 48 היה הכי כיף בעולם להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה חדשות, מסעדות
עם התגים בלוגרים מבשלים, במיה, יהונתן בורוביץ, סקאלופס, סרדינים כבושים, פילה חזיר, קבב דג, קפה 48, קציצות
18 תגובות
בואו לאכול – אני מבשל (פרק ב')
בשבוע הבא אני שוב חוצה את הקווים ונכנס למטבח • זה ייקרה ב"קפה 48" של השף יהונתן בורוביץ' • יהיה אוכל קליל וטעים שמתאים לקיץ • תהיה אווירה טובה • ויהיה גם הרבה מה לשתות • בואו בכיף להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה חדשות, כללי
עם התגים בלוגרים מבשלים, יהונתן בורוביץ, סרדינים כבושים, קבב דג, קפה 48
3 תגובות
פוטנציאל התמכרות גבוה – קפה 48
על חורבות הבטי פורד קם לו בשקט בשקט, בלי הרבה יחצ"נות, מקום חדש ומבטיח • קוראים לו קפה 48 • לשף שלו קוראים יהונתן בורוביץ • והאוכל שלו מגוון, מדויק, טעים וגם לא ממש יקר להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה מסעדות
עם התגים ביקורת מסעדות, יהונתן בורוביץ, מסעדות מומלצות בתל אביב, קפה 48
22 תגובות
