ארכיון תגיות: שום

עומד על שלי – קציצות עם חצילים

פורסם בתאריך 11/09/2013 מאת עמית אהרנסון

את המנה הזו, ויסלח לי הדוקטור אבשלום קור, לא מבשלים ולא מכינים • את הסיר הזה מעמידים • לא לפני שמסדרים בתוכו שכבות שכבות של חצילים מתקתקים, קציצות עסיסיות וקצת עגבניות
להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אוכל בבית | עם התגים , , , , , , , , , , , , | 14 תגובות

שמחת עניים – שקשוקה תפוחי אדמה

פורסם בתאריך 16/04/2013 מאת עמית אהרנסון

רגע לפני שהקיץ פורץ אפשר עדיין ליהנות משקשוקה טוניסאית של חורף • בלי עגבניות, בלי נקניקיות מרגז, אבל עם המון טעם • כל מה שצריך הוא קרובים בטוניס, או סתם מוכר תבלינים מוצלח להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה כללי | עם התגים , , , , , , , , , , , , | 8 תגובות

איטלקי עאלק – פסטה אל קודס

פורסם בתאריך 16/08/2012 מאת עמית אהרנסון

פסטה אוהבת שילובים של אדום לבן וירוק • באיטליה אלה עגבניות, מוצרלה ובזיליקום או פרמזן • ומה בירושלים? • שם את הירוק נותנים הזעתר והבמיה ואת הלבן מביא הג'וקר הסודי של המטבח הערבי להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אוכל בבית | עם התגים , , , , , , , , , , , , | 10 תגובות