בלוג דיי 2011

ג'לי של בירה • רוטב סלק מתוק לגלידה • ניוקי לפי הספר • וגם כריכים שיגרמו לכם לרייר על המקלדת • לכבוד "בלוג דיי", כמה אתרים שיהיה לכם טעים להכיר • ויש גם בונוס לחובבי הספורט שבחבורה

היום, 31.8 הוא "בלוג דיי", סוג של יום חג לקהילת הבלוגרים. במסגרת החג הזה (שמצוין זו השנה הרביעית) מתבקש כל בלוגר לבחור חמישה בלוגים אהובים עליו במיוחד, וממליץ עליהם לקוראיו. אם תרצו, זו עוד דרך לפרגן לאנשים שאתה מעריך את פועלם ועל הדרך גם לעזור לקוראים שלך לזהות פניני חמד בים המידע העצום של האינטרנט. לא היה קל לבחור, והשתדלתי גם להמליץ הפעם על אתרים שעדיין לא הופיעו אצלי ברשימת הקישורים המומלצת. אז הנה הם לפניכם, חמישה בלוגים שווים על (לא רק) אוכל ובישול:

אחד שאני אוהב במיוחד – אוכל למחשבה

הבלוג הנהדר של איתי (היחיד בטור הזה שמופיע גם במומלצים שלי) והבלוג שלי שאתם קוראים עכשיו נולדו בערך באותו הזמן לפני כשנה. איתי אוהב מאוד לבשל ובעיקר להתנסות בשילובי טעמים וטכניקות – חפשו את המשחקים שלו עם ג'לי של בירה או עם עדשים כתומות כדי לקבל מושג. חוץ מאוכל יש בבלוג הזה גם לא מעט תמונות מדהימות שאיתי צילם בטיוליו האחרונים בעולם.

אחד חדש – פתיתים

בלוג הבישולים של גל עוד לא בן שלושה חודשים אבל כבר עושה קולות של רץ למרחקים ארוכים. מדובר בבלוג מעוצב להפליא עם צילומים נהדרים, שיותר ממזכיר בסגנון את "המלכה האם" של בלוגי האוכל בישראל – בצק אלים כמובן. גם אצלו תמצאו מדי פעם הפתעות יוצאות דופן, כמו למשל רוטב סלק מתוק לגלידת וניל.

אחד באנגלית – Gourmeow

גילי ובן זוגה מתן אמנם כותבים באנגלית אבל הם ישראלים לחלוטין, ובעיקר מוכשרים כמו שד בכל הקשור לבישול וצילום. לגילי חיבה מיוחדת לבצקים – לחמים, מאפים ופסטות, וניראה שהיא לא נרתעת משום דבר מסובך, ועושה הכל לפי הספר. אני קצת מקנא בה על זה.

אחד בלי מילים – Scanwiches

זה לא ממש בלוג, אבל זה אחד הדברים הכי יפים בעיני ברשת. מעולם גם לא טרחתי לחקור יותר מדי מי עומד מאחורי הפלא. כל מה שאני יודע הוא שמדובר בבחור (יכול להיות שזו בחורה, אבל לפי כמויות הסנדוויצ'ים אני חושד אחרת) שמתגורר בניו יורק ואוהב במיוחד כריכים. הוא גם אוהב לתעד אותם בשיטה מקורית – הוא סורק אותם באמצעות סורק ביתי, מה שמאפשר מבט אחר ומאוד מפורט על כל כריך וכריך. פוד פורנו במיטבו.

ואחד לא קשור – דה באזר

גם זה לא ממש בלוג אלא אתר שמוגדר כ"בית תוכן לספורט". בפועל זה אומר משהו כמו 20 מהכותבים המוכשרים ביותר בארץ שמהגגים על כל ההיבטים של עולם הספורט ברמה הכי גבוהה שיש. ניתוחים ראויים של כדורגל ישראלי לצד כתבות בייסבול ופוטבול, כדורסל, תרבות ספורט, קבוצות אוהדים, מחאה חברתית ועוד ועוד ועוד. מומלץ להתחיל עם שדמי, דסקל או דורפן, ומשם פשוט ללכת לאיבוד. בלי אוכל, אבל אתר שכיף מאוד לאכול מולו (רק זהירות שהטחינה לא תטפטף על המקלדת).

כמובן שיש עוד רבים וטובים – אותם תוכלו למצוא כאן באתר בצד שמאל, תחת הכותרת "קישורים ממולאים". עכשיו לכו לגלוש, לקרוא וכמובן לבשל. בלוג דיי שמח.