מדברים מהבטן גם בפייסבוק
-
פוסטים אחרונים
הרשמה לעדכונים באמצעות המייל
ארכיון תגיות: רפי כהן
חדשות האוכל 18.6.13
מה אכלו קלינטון, סטרייסנד ושרון סטון בביקור בארץ? • איך משלבים שמן זית בכל צלחת בארוחה של 13 מנות? • ואיפה תמצאו כמה מחומרי הגלם המשובחים ביותר בעולם לצד מאפים מחרבי דיאטות? להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות, כללי
עם התגים ביל קלינטון, בר לחם, ברברה סטרייסנד, דוד ביטון, דידי בן ארוש, המבורגר, חדשות האוכל, לה רג'אנס, מחניודה, מלון המלך דוד, ממילא, מסעדות מומלצות בירושלים, סלמון, פרס, צ'יפס, קבלייר, רופטופ, רפי כהן, שמן זית, שרון סטון
2 תגובות
3 גוונים של ירוק – סלטים של קיץ
את קישואי הבלאדי צולים • את הבמיה מטגנים • ואת הפקוס פשוט חותכים • שלוש אופציות קלילות משלושה ירקות נהדרים שתמצאו ממש עכשיו בשווקים, רגע לפני שהכל מצהיב
להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה כללי
עם התגים בלאדי, במיה, חאמלה מלאנה, טבעוני, ירושלים, ללא בשר, מזרח ירושלים, משמש, מתכוני ירקות, מתכונים, מתכונים צמחוניים, סלטים, ספר הסלטים, עגבניות, פאקוס, פקוס, צמחוני, קישואים, רפי כהן, שקדים ירוקים
5 תגובות
חדשות האוכל 21.5.13
מה אוכלים בביסטרו הגלילי החדש "מיכאל" במושב לימן? • כמה טעמים אפשר להוסיף לטחינה? • כמה סלטים יש בספר החדש של רפי כהן? • וכמה אחוז טיפ קיבלה מלצרית אמריקאית אחת עם המון מזל? להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות
עם התגים אוכל גלילי, בוטיק, חלבה, טחינה, טיפ, לימן, מחנה יהודה, מיכאל, מיכאל גרטופסקי, מסעדות בגליל, מסעדות בגליל המערבי, מסעדות חדשות בצפון, מסעדות מומלצות בצפון, סושיאל קלאב, סלטים, ספר בישול, רפאל, רפי כהן
תגובה אחת
חדשות האוכל 25.4.13
האם ארוחה ב"Aria" החדשה של השף גיא גמזו עולה כמו ביקור באופרה? • איך בונים מסעדה שלמה מחומרים ממוחזרים בלבד? • ומה אכלו מאסטר שף רושפלד והחברים שלו בטיול לאי לסבוס ביוון? להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות
עם התגים a week in lesbos, Aria, אודי פרידן, אוכל טבעוני, גיא גמזו, גיא פינס, הראל זכאים, זכאים, חדשות האוכל, מאסטר שף, מסעדות חדשות בתל אביב, מסעדות טבעוניות, מסעדות מומלצות בתל אביב, מסעדת אריה, ספרי אוכל, ספרי בישול, עדי שטראוס, רון קדמי, רושפלד, רפאל, רפי כהן, שבוע בלסבוס
להגיב
מסכם מהבטן – 2012, השנה שהייתה
בירושלים מסעדות הפועלים עלו כיתה • בתל אביב נרשמו סימנים ראשונים להיחלצות מהביצה הים תיכונית • בסך הכל היה לא רע לאכול בישראל בשנה החולפת • ויש הבטחה: ב-2013 יהיה יותר מעניין להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה חדשות, מסעדות
עם התגים אבי לוי, אבי קונפורטי, אדון כהן, ביקורת מסעדות, האנוי, המוציא, ויטרינה, טאקריה, טאקרייה, טוטו, יובל בן נריה, ירון שלו, לבנה כהן, מחניודה, מיכל ברמן, מסעדות מומלצות, מסעדות מומלצות בירושלים, מסעדות מומלצות בפריז, מסעדות מומלצות בתל אביב, מסעדת האנוי, נתי מנשה, סולה, סיכום 2012, סיכום שנה, עומר מילר, עזורה, פי בריבוע, קפה 48, רפי כהן, שולחן
6 תגובות
חדשות האוכל 27.11.12
מי השף הישראלי שחוגג שני כוכבי מישלן? • מה הסוד של עזרא מברבוניה, שמקבל פרס מפעל חיים? • איך מגיעים מווייטנאם למלזיה בלי להפסיק לאכול? • וכמה יעלה לכם בקבוק של יין מושלם באמת? להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות
עם התגים אוכל אסיאתי, אוכל וייטנאמי, באן מי, בר ברבוניה, ברבוניה, דגים, האנוי, טיים אאוט, יין, יינות מושלמים, כוכבי מישלן, מול ים, מושיק רוט, מישלן, מסעדות דגים, מסעדות חדשות, מסעדות מומלצות בתל אביב, מרק פו, עזרא מרמלשטיין, פירות ים, קארי, רוברט פארקר, רפי כהן, שרי אנסקי
להגיב
ונזכור את כולם – יועזר
האם מקום שנבנה כולו בדמותו של איש אחד יכול להמשיך לפעול בלעדיו? • כולי תקווה שכן • כי חשוב שיהיו מקומות כמו יועזר שיזכירו לנו את שאול אברון, את ד"ר אלי לנדאו, את רוגוב ואת שאר הנהנתנים להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה מסעדות
עם התגים אלי לנדאו, ביקורת מסעדות, בן תדהר, דניאל רוגוב, יועזר, מסעדות מומלצות ביפו, מסעדות מומלצות בתל אביב, מרטיני, נקניקיות, נקניקים, רפי כהן, שאול אברון
8 תגובות
חדשות האוכל 16.10.12
כמה מקומות שמתמחים בדים-סאם אפשר להכניס בעיר אחת? • איפה תאכלו כיסוני מידי אגדת רוקנרול מקומית? * מתי ייפתחו המסעדות החדשות של השפים הגדולים בארץ? • ומי קבע שיא עולם בפירה?
להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות, כללי
עם התגים T party, אוכל אסיאתי, אוכל מכסיקני, אוכל מקסיקני, ארי ירזין, גיא פינס, דים סאם, דים סאם 33, דים סם, דים סם שופ, חדשות האוכל, טי פארטי, יובל בן נריה, יורם ירזין, ירזין, מאסטר שף, פירה, רובושון, רושפלד, רפאל, רפי כהן, רפי פרסקי, שיא גינס, תפוחי אדמה
תגובה אחת
חדשות האוכל 26.10.11
הצצה ראשונה ל"רפאל" המחודשת של רפי כהן • מועדון הסכינאים המפורסמים של מסעדת "מיט אנד וויין" • יפן מנצחת את צרפת בקרב על כוכבי המישלן • ואני חוצה את הקווים – ונכנס למטבח להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות
עם התגים אוכל יפני, אוכל צרפתי, גיא פינס, חדשות האוכל, יודל'ה, כוכבי מישלן, מחניודה, מיט אנד וויין, מישלן, רפאל, רפי כהן
להגיב
רפי, שגרה זה רע? – שבת ברפאל
ארוחת השבת של רפי כהן היא סוג של מיני ישראל: יש בה מפרום לצד דג מלוח, סלט משוויה לצד רביולי שרימפס ורגעים של דיוק לצד שירות מחופף • אפשר לסכם אותה במילה אחת: אחלה להמשיך לקרוא
