ארכיון פוסטים מאת: עמית אהרנסון‏

חדשות האוכל 12.12.11

פורסם בתאריך 13/12/2011 מאת עמית אהרנסון

ארז קומרובסקי מזמין לאפות בבית • אורי שפט מ"לחמים" זומם לאפות במנהטן •אנשי המסעדה החדשה "בניולה" מנסים להביא את פריז לדרום ת"א • ובאמריקה מוצאים רומנטיקה ב"סטארבאקס" להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , , , , , | תגובה אחת

נהפוך הוא – מקלובה בורגול

פורסם בתאריך 08/12/2011 מאת עמית אהרנסון

הכנת מקלובה טומנת בחובה פחד גדול • עד רגע הפיכת הסיר אין דרך לדעת מה יצא • האורחים, כמובן, תמיד רוצים לראות את ההפיכה, כך שאם יש פדיחה לא ניתן להסתתר • מזל שזה יוצא טעים להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אוכל בבית | עם התגים , , , , , , , | 15 תגובות

הסבלנות משתלמת – לה רפובליקה די רונימוטי

פורסם בתאריך 07/12/2011 מאת עמית אהרנסון

פעם היה צריך לנסוע לרמת החייל בשביל לאכול ברונימוטי • היום צריך לחפש חנייה באזור לב העיר • מזל שרוטב העגבניות החמאתי והמתוק, הסקלופיני המדויקים והריזוטו המנחם שווים את כל התלאות
להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "אוכלים צהריים", מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , | 14 תגובות

חדשות האוכל 5.12.11

פורסם בתאריך 06/12/2011 מאת עמית אהרנסון

במתחם הבימה מתחדשים עם מסעדת "רגב", אבל מה יאכלו המבקרים במוזיאון תל אביב? • מתכוני הקיבוצים נאספים לספר בישול חדש • ומה עושים אידי אמין, סדאם חוסיין וקדאפי במזללת עופות?
להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , , , , , | להגיב

מישהו שומע אותי – הוטל מונטפיורי

פורסם בתאריך 04/12/2011 מאת עמית אהרנסון

ארוחה עסקית במלון הבוטיק התל אביבי מספקת חוויה נדירה: מפגש עם צוות שבאמת מרוכז אך ורק בלקוחות שלו • יחד עם האוכל (ובעיקר עם מנת צלע החזיר הטובה בעיר), מדובר בדיל יוצא מן הכלל להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , | 30 תגובות

מזמרים מהקישקע – סנדר

פורסם בתאריך 30/11/2011 מאת עמית אהרנסון

כמו עוד מוסד ידוע, גם מסעדת סנדר נולדה ב-1948 • בשונה מהמוסד השני, היא עדיין לא התקלקלה • הגפילטע, המטיאס, מרק העוף והקורקבנים הצטיינו • אבל אל מול הקישקע האלוהי הכל מחוויר להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "אוכלים צהריים", מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , , , | 11 תגובות

חדשות האוכל 27.11.11

פורסם בתאריך 28/11/2011 מאת עמית אהרנסון

פיצה נפוליטנית, קרואסון צרפתי ולחמנייה יפנית מגיעים לתל אביב • אייל שני וה"המזנון" מתרחבים • השף אביב משה פותח כריכייה ביתית • ובאמריקה מלמדים איך לטגן הודו בלי לשרוף את הבית להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , | 5 תגובות

ב' זה בריק – בר השגה

פורסם בתאריך 21/11/2011 מאת עמית אהרנסון

לגבריאל מדוכן הטיגונים בשוק הכרמל יש קול של ארנון צדוק, אידאולוגיה של דפני ליף, וידיים של בשלנית תוניסאית • בקיצור, מדובר בגבר רציני, וזה עוד לפני שדיברנו על הבריק המופלא שלו להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "אוכלים צהריים", מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , , | 10 תגובות

בין תוניס להודו – עוף בעלי קארי (וגם פריקסה)

פורסם בתאריך 16/11/2011 מאת עמית אהרנסון

רוב האנשים רואים בנסיעה מקרית לרמלה תיק • אני זיהיתי בה הזדמנות • הזדמנות לטעום פריקסה מהטובים בארץ • והזדמנות לשים את הידיים על חומר גלם מסתורי ונדיר, ואז לבשל איתו מנה נהדרת להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אוכל בבית, מסעדות | עם התגים , , , , , , , , , | 9 תגובות

חדשות האוכל 14.11.11

פורסם בתאריך 15/11/2011 מאת עמית אהרנסון

הסימפסונים בפרק מחווה לתרבות האוכל • הצצה מצולמת ל"יונה" החדשה ביפו • "טוטו" של ירון שלו מוכתרת למסעדה הטובה בתל אביב • והדוגמניות הבאות של אמריקה צוללות לתוך קערת סלט יווני להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות | עם התגים , , , , , , , , , , , , | 3 תגובות