ארכיון הקטגוריה: אוכל בבית

סיפורים ומתכונים מהמטבח הביתי שלי

מבצע סבתא – קישואים במילוי קישואים

אחרי הכרובית הממולאת בנוסח עדות המזרח, הגיע זמן ממולאי יהדות אשכנז * סבתא רחלה מלמדת איך למלא קישואים בדיוק בדרך ובטעם של אמא שלה * הסוד? לא לפחד כלל. לא מהחמוץ ולא מהמתוק להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל בבית | עם התגים , , , , | 10 תגובות

מבצע סבתא – כרובית ממולאת

פרויקט תיעוד מתכוני המשפחה נמשך, וסוד שמור נוסף יוצא מהכספת • הפעם: הכרובית הממולאת של סבתא רחלה • גם לי זה היה נשמע מסובך בהתחלה, אבל מסתבר שמדובר בהפקה פשוטה למדי להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל בבית | עם התגים , , , | 23 תגובות

סילבסטר נוסח האח הגדול

עזבו אותי ממסיבות מיוזעות, מסעדות צפופות ורומנטיקה בגרוש • מבחינתי המקום הכי טוב לפתוח בו שנה הוא בארוחה שאחי ואשתו מבשלים * כשתראו את התמונות תבינו למה * שנה טובה שתהיה להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל בבית | עם התגים , , , , | 15 תגובות

מבצע סבתא – ארטישוקים מטוגנים

כשסבתא רחלה שלי לא בחו"ל, צופה בסנוקר או מארגנת טיולים היא מבשלת • והיא מבשלת מצוין • הגיע הזמן לעשות לה כבוד • פרויקט תיעוד המתכונים המשפחתיים של "מדבר מהבטן" יוצא לדרך להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל בבית | עם התגים , , , | 25 תגובות

שירת העשבים – עלי לשון הפר ממולאים

כל מי שאוהב אוכל לא יישאר אדיש אל מול השפע המטמטם של דוכני הירקות והפירות בירושלים המזרחית • אני חזרתי משם עם עלי לשון הפר שמילאתי באורז, צנובר ומשמשים • הגיע זמן לשון להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל בבית | עם התגים , , , | 14 תגובות

ואולי תבוא איזה נחמה – קציצות לשבוע טוב

אחרי סוף שבוע שכולו אש, עשן ומועקה גדולה על הנשמה, אין משהו שיותר טוב למצב הרוח מסיר גדול של קציצות • את הטוויסט מספקים ירקות שורש ורוטב רימונים ממזרי, שצובע הכל בסגול משגע להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל בבית | עם התגים , , , , , | 17 תגובות

הודו כי טוב – ארוחת חג ההודיה

איזה כיף שיש לך חברים שיכולים להאכיל אותך הודו, פאי דלעת ולחם תירס כמו באמריקה • המידווסט זה כאן, וגם אתם יכולים לנסות לטעום קצת אמריקה • המתכונים בפנים להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל בבית | עם התגים , , , , | 7 תגובות

סוף עונת הרימונים – קלמרי ממולא

בזמן שתותים עולים 100 שקל לקילו, אפשר וכדאי להסתפק בפרי אדום וחושני לא פחות • היתרונות הבריאותיים הם רק פלוס נוסף של הרימון, שמשתדך כאן מצוין לקלמרי במילוי בורגול להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל בבית | עם התגים , , , , , | 4 תגובות

איטליה הקטנה – קרפצ'יו וריזוטו

פרק המתכונים של הבלוג יוצא לדרך עם שתי קלאסיקות • בשביל רוב האנשים אלה מנות ששמורות למסעדות ומקצוענים בלבד • אבל בעצם מאוד קל (וגם שווה) להכין אותן בבית להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אוכל בבית | עם התגים , , , , , | 5 תגובות