כמה עולה לאכול במסעדה השיתופית הראשונה? • איך משלבים בין טברנה קלאסית למסעדת שף? • למה יהיה קשה להשיג צ'יפס בזמן האולימפיאדה בלונדון? • ואיזה יין הוא היין הכי פופולרי בעולם?
מדברים מהבטן גם בפייסבוק
-
פוסטים אחרונים
הרשמה לעדכונים באמצעות המייל
חדשות האוכל 17.7.12
פורסם בקטגוריה "חדשות האוכל", חדשות, עם התגים אביב משה, אוכל באולימפיאדה, אוכל טבעוני, בוראט, בר קיימא, בשר סוס, חדשות האוכל, יאסו תל אביב, יין, לונדון 2012, מחאה חברתית, מסה, מסעדה שיתופית, מסעדות חדשות בתל אביב, מקדונלדס, נקניק סוס. אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.
הבר קיימא התקבל אצלי ברגשות מעורבים במיוחד כי הוא שוכן על הריסות סאב קוץ' מילגה, שמצד אחד עצוב שהלכו, אבל מצד שני טוב שמישהו גאל אותם מהיסורים הארוכים.
מותם היה מלווה בתקופה ארוכה של מטבח צולע, ירידה תלולה של האיכות והשירות ולמשך פרק זמן מסויים תקופת רולטה שבה ניתן לבוא ולקבל מנה טובה (אבל כבר לא מצויינת) ומאידך אפשרות לבוא ולקבל אוכל קר באיחור של ארבעים דקות.
לגבי הבר קיימא עצמו, הרעיון מצויין, לגבי האוכל – טרם יצא לי, אבל האלכוהול, אמנם זול בחלקו, אך בחלקו האחר הוא עולה על מחירים של מקומות אחרים (הצימר, הריהב ריאליטי סנטר והרוגטקה) שפונים לקהלים דומים אך משקים את הקהל במחיר קרוב יותר למחיר עלות.