מדברים מהבטן גם בפייסבוק
-
פוסטים אחרונים
הרשמה לעדכונים באמצעות המייל
ארכיון תגיות: חזיר
כיף התקווה הטובה – לוויתן
בחוף הצפוני של העיר הכי דרומית שוכנת מסעדה נפלאה • כזו עם מנת תמנון מושלמת, עם צ'יפס לפי הספר, עם פסטה חזירית ומענגת ועם פאי פירות יער מדויק • כזו שמצדיקה לא רק נסיעה, אלא אפילו טיסה להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה מסעדות
עם התגים אוכל באילת, אילת, ביצים סקוטיות, המסגר 5, חזיר, לוויתן, ליאור רפאל, מסעדות חדשות באילת, מסעדות מומלצות באילת, ענבר שפירא, פאי פירות יער, פסטה, קייל, תמנון
9 תגובות
טאפאסת מרובה – טעימות ממדריד
ההיא של הפטריות וההוא של הטורטייה • זו של התבשילים הצפוניים וזה של המטבח המקומי • השוק שבו קונים, וזה שבאים אליו כדי להסתכל • שלושה ימים של אוכל בבירת ספרד השאירו אותנו, בעיקר, עם טעם של עוד להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה מסעדות
עם התגים אוכל ספרדי, אנשובי, גספצ'ו, המלצות למדריד, זיתים, חזיר, טאפאס, טאפאס בר, טורטייה, מדריד, מסעדות במדריד, מסעדות מומלצות במדריד, סלמורחו, ספרד, פטריות, פירות ים, פלפלי פדרון
10 תגובות
אל דנטה – פרק 13 – עתיד ורוד לחזיר השחור
מה הנקניק האהוב על אלברט הנסיך ממונקו? • מי מאכיל חזירים בשאריות של גבינת פרמזן? • למה פארמה זה לא רק פרשוטו? • ואיך לעזאזל אכילה של חיות מסוימות יכולה להציל אותן מהכחדה? להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה איטליה, אל דנטה
עם התגים antica corte pallavicina, אוכל איטלקי, איטליה, אל דנטה, בשר, המלצות לאיטליה, חזיר, טבעונות, מסעדות באיטליה, מסעדות בפארמה, מקומות מומלצים באיטליה, נקניקים, פארמה, פרמזן, פרשוטו, צמחונות, קולאטלו
9 תגובות
אל דנטה – פרק 11 – טולוז על קצה המזלג
איך נראה דוכן קרפים של שף עם שלושה כוכבי מישלן? * מה קורה למי שאוכל יותר מדי קסולה? * איזה ריח יש בחנות עם 350 סוגי גבינה? * ומי מצליחה לתת פייט למנת הצלע חזיר של הוטל מונטפיורי? להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אל דנטה, מסעדות, פריז
עם התגים Le Bibent, Le Genty Magre, toulouse, Xavier, אוכל צרפתי, אסקרגו, בייקון, גבינות, המלצות לטולוז, המלצות לצרפת, חזיר, טולוז, מסעדות, מסעדות בטולוז, נקניקיות, צרפת, קסולה, קרפ, שבלולים
4 תגובות
אל דנטה – פרק 8 – לא רק צרפתית
חלק ב' של הביקור בליון • על הכמיהה לאוכל אסיאתי (והמקומות לטפל בה) • על האכזבה הקלה בבראסרי של פול בוקוז (וההנאה הגדולה בשוק שלו) • ועל מה הכי כדאי לעשות ביום שמש חורפי בליון להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אל דנטה, מסעדות, פריז
עם התגים lyon, Paul bocuse, אודון, אויסטרים, אוכל וייטנאמי, אוכל יפני, אוכל צרפתי, אוכל תאילנדי, אסקרגו, בושון, בראסרי, המלצות לליון, המלצות לצרפת, חזיר, ליון, ליונזי, מרק, נודלס, סלט ליונז, פול בוקוז, פיקניק, צרפת, ראמן, שוק, שוק אוכל
5 תגובות
אל דנטה – פרק 7 – עיר גדולה וחזירים בה הרבה
על סלט ששום צמחוני לא יסכים לאכול • על טעם המוח של אורגי המשי • על נוטרדאם ומגדל אייפל שאינם בפריז • ועל צרפתים שמצליחים איכשהו להיות גם נחמדים • בקיצור: קפיצה קטנה לליון, חלק א'
להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה איטליה, מסעדות, פריז
עם התגים la hugonniere', les ptits peres, lyon, בייקון, ביצים עלומות, המלצות לליון, חזיר, יין, ליון, מסעדות מומלצות בליון, מסעדות מומלצות בצרפת, נקניקיות, נקניקים, סלט ליונז, עדשים, צרפת
6 תגובות
אל דנטה – עלילות "מדבר מהבטן" בארץ המגף – פרק 5
על השוק הפתוח הכי גדול באירופה • על החיפושים אחר טחינה בפיימונטה • על מלצרית בטרנינג עם נטייה לעצבים • ועל הקשר שבין מילוי לוטו לבחירה מעגלת גבינות • בקיצור: שתי מסעדות שוות בפנים להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה איטליה, אל דנטה, מסעדות
עם התגים borgo dora, porta palazzo, trattoria valenz, tre galline, אוכל איטלקי, איטליה, אל דנטה, ארנב, גבינות, המלצות לאיטליה, המלצות לטורינו, חזיר, טורינו, מסעדות מומלצות באיטליה, מסעדות מומלצות בטורינו, מסעדות שוק, ניוקי, פיימונטה, צפון איטליה, ראגו, ריזוטו, שוק, שניצל
11 תגובות
מנת הבית – צלעות חזיר ברוטב קטשופ
מטקסס לארגנטינה ומשם לישראל • זה המסלול המפרך שעבר המתכון הפשוט והמנצח הזה בדרך למעמד מיתולוגי אצלנו במשפחה • שומרי כשרות – ראו הוזהרתם • כל היתר – ראו הוזהרתם, זה ממכר להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אוכל בבית
עם התגים אוכל אמריקאי, בשר לבן, חזיר, מתכוני בשר, מתכוני חזיר, מתכונים, סטייק לבן, ספייריבס, צלעות, צלעות חזיר, קוטלט, קטשופ, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה
תגובה אחת
שפק והעיר הגדולה
בניו יורק טיימס מקדישים כתבה לד"ר אלי לנדאו וספר מתכוני החזיר שלו • בישראל, לפחות לפי הנתונים בכתבה, לא ממש מתלהבים מהספר להמשיך לקרוא
