מדברים מהבטן גם בפייסבוק
-
פוסטים אחרונים
הרשמה לעדכונים באמצעות המייל
ארכיון הקטגוריה: חדשות
אוכלים סרטים בפסטיבל דוקאביב
פסטיבל הקולנוע התיעודי מציע יומיים של תוכן קולינרי • הצצות למטבחים של "נומה" ו"אל בולי" • מפגש עם יצרני גראפה וקוטפי פירות יער • וגם דיוני אוכל מקומיים • רוצים לזכות בכרטיס? כנסו להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה חדשות
עם התגים אל בולי, דוקאביב, נומה, סרטי אוכל, פסטיבל קולנוע, פראן אדריה, קולנוע תיעודי, רנה רדזפי, תהנו מהארוחה
40 תגובות
גני ה(ת)ארוחה – מבשלים 2011
קוויאר צמחוני, תורמוסי ענק, צימוקי עגבניות והמון פסטה משובחת • זה מה שמצאנו בתערוכת הבישול הגדולה בארץ • חידושים והפתעות לא גילינו יותר מדי, אבל בעיני זו דווקא מחמאה גדולה להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה חדשות
עם התגים אוכל איטלקי, בישול מולקולרי, מבשלים 2011, מריו בטאלי, קוויאר צמחוני, תורמוס
10 תגובות
לילה גדול – חוויות בישול מהקורדוברו
הזהירו אותי שלבשל במסעדה זה עולם אחר מבישול בבית • הזהירו וצדקו: זה מלחיץ, זה שונה, זה קשה – וזה נורא כיף • כי כשבמקום שולחן אחד של אכלנים מרוצים יש 15 – גם הכיף גדול פי כמה להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה חדשות, מסעדות
עם התגים בלוגרים מבשלים, מסבחה שרימפס, סרוויס, פולנטה, קורדוברו, קציצות
30 תגובות
בואו לאכול – אני מבשל
כל מי שתמיד מתלוננים שאני לא מזמין אותם לטעום מהבישולים שלי – זו ההזדמנות שלכם • ביום שלישי הקרוב אני מתארח במטבח של הקורדוברו בר יין בפלורנטין • יהיה שמח ו(בתקווה) גם טעים להמשיך לקרוא
לזה אין כסף – על חגיגות צ'ימיצ'אנגה בצפרה
כשנותנים לי אוכל טוב אין לי בעיה לשלם הרבה מאוד • אבל התפריט החגיגי של שף אבי קונפורטי לכבוד חגיגות צ'ימיצ'אנגה בצפרה הוא כבר קצת מוגזם • בצער רב החלטתי להמשיך להתגעגע להמשיך לקרוא
אליסה מארץ הפלאות – פיצה אליצ'ה
סצינת הפיצות בתל אביב לא נרגעת • המצטרפת החמה היא אליצ'ה, עולה חדשה מרומא שהשתכנה בגינת שנקין • בתפריט: פיצות במשקל עם בצק מצטיין ומבחר תוספות מרשים • טוני וספה, מאחוריכם להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה חדשות, מסעדות
עם התגים אליס, אליצ'ה, טוני וספה, מסעדות מומלצות בתל אביב, פיצה, פיצה במשקל, פיצריות מומלצות בתל אביב, רוסטיקו
10 תגובות
הכי רחוק ממחנה יהודה – שוק הנמל
הדוכנים מרהיבים, הסחורה מצוינת ויש גם לא מעט מה לאכול • מצד שני, המתחם קטן מדי, המחירים גבוהים, והנשמה חסרה • ביקור ראשון בשוק הנמל הסתיים במסקנות מעורבות וסנדביץ' אחד מושלם להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה חדשות
עם התגים הרינג, השוק המקורה, מיכל אנסקי, נמל תל אביב, שוק הנמל, שרי אנסקי
10 תגובות
שום פלפל וחוזה טאלנט – בעקבות גמר מאסטר שף
אחרי שהעשן התפזר והטירוף נרגע – כמה מחשבות על תוכנית הטלוויזיה שכנראה תיכנס לספרי ההיסטוריה כזו ששינתה לעד את פני הקולינריה בישראל • ולא, אני לא מגזים להמשיך לקרוא
מדריך הטרמפיסט לגלקסיית האוכל
המהדורות החדשות של מישלן וזאגאט, שני התנ"כים של חובבי האוכל בניו יורק, יצאו לאור • המנצחת הגדולה היא מסעדת Le Bernardin, שזוכה לציון מושלם בשני המדריכים • הכינו את פנקסי הכתובות להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה חדשות
עם התגים אריק ריפרט, זאגאט, לה-ברנרדין, מישלן, מסעדות מומלצות בניו יורק, ניו יורק, פיטר לוגר
2 תגובות
שפק והעיר הגדולה
בניו יורק טיימס מקדישים כתבה לד"ר אלי לנדאו וספר מתכוני החזיר שלו • בישראל, לפחות לפי הנתונים בכתבה, לא ממש מתלהבים מהספר להמשיך לקרוא
